*RECIPE BOOKS
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少ないイーストで、失敗のないパンづくり
(文化出版局)

シンプルなパン、リュスティックとカンパーニュなどの
ハード系レシピ、詳しい成形イラストも載っています。





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「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本
(主婦と生活社)

まるパンとベーグルのみですが、ちょっとした工夫で
様々な表情に変わります。工程も詳しくご紹介してます。




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何度も作りたくなる 四季のパン
(文化出版局)

春夏秋冬で水温やイースト量を変えながら
季節ごとの旬のもの、その季節に食べたいレシピを。



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「ちょっとのイースト」で作るプチパンとベーグルの本
(主婦と生活社)

まるパンとベーグルの本の続編。 ちいさなまるいパンと
ちいさめなベーグルレシピがいっぱいです。



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あかちゃん、こども、おとなのパン
(アノニマスタジオ)

15種類の素材を使って、あかちゃん・こども・おとな
みんな一緒に楽しめるパンのレシピ本です。





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「ちょっとのイースト」で作るマフィンとケーキの本
(主婦と生活社)

はじめてのお菓子本は、イーストを使う発酵菓子。
少ない材料でもきちんとおいしいお菓子レシピです。




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パウンド型で焼けるおいしい食パン
(家の光協会)

パウンド型を使って、簡単に毎日食べたくなる
食パンを焼くことができるレシピ本です。



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「ちょっとのイースト」で作るベーグルとピザの本
(主婦と生活社)

発酵が1回だけのパンを集めた本です。
ベーグル、ピザ、フォカッチャのレシピが。




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日々たんたんとパン
(光文社)

シンプルなパンのレシピを主に
日々の食卓やパンのコツや私の思いなど
レシピ本ではできないことを詰め込んだ1冊 。


 


*OTHER BOOKS
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手紙のある暮らし
(マイナビ)


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暮らしのおへそVol.19
(主婦と生活社)

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わが家のお金を、整える
(主婦と生活社)
 


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